Salade de papaye verte

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Salade de papaye verte

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 1 papaye
  • 1 carotte
  • 1 tomate
  • 1 piment
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1.5 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de nuoc mam

Recette

Etape : 1

Râper la carotte et la papaye. Au centre de la papaye, il y a des graines qui sont très amères. Veiller à les enlever. Le plus simple étant de couper la papaye en deux et enlever toutes les graines puis de tout râper.

Etape : 2

Dans un mortier, écraser la gousse d'ail et le piment. Y ajouter l'assaisonnement. Goûter, rectifier si besoin.

Etape : 3

Ajouter la papaye et la carotte râpée. Couper la tomate en lamelles. Tout bien mélanger.

Etape : 4

Voilà, c'est prêt.

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