Chou rouge aux pommes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 1 chou rouge
- 2 pommes
- 1 oignon
- 0.5 citrons
- 1 yaourt nature
- 4 cuillères à soupe d'huile de noisette
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Lavez et émincez le chou rouge. Pelez et découpez l'oignon en fines tranches. Épluchez et épépinez les pommes, coupez leur chair et citronnez-les.
Etape : 2
Mélangez le tout dans un saladier.
Etape : 3
Préparez une vinaigrette avec le reste des ingrédients utilisés, versez-la sur votre salade et laissez-la rafraîchir au réfrigérateur avant de servir.
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