Oeufs brouillés nature
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 12 oeufs
- 6 cuillères à soupe de lait
- 60 g de beurre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans une casserole à fond épais, casser les œufs puis ajouter le lait, 30 g de beurre, le sel et le poivre.
Etape : 2
Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils prennent la consistance d’une crème.
Etape : 3
Hors du feu, incorporer le reste du beurre en continuant de fouetter.
Etape : 4
Déguster immédiatement.
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