Oeufs brouillés nature

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Oeufs brouillés nature

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 12 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 60 g de beurre
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Dans une casserole à fond épais, casser les œufs puis ajouter le lait, 30 g de beurre, le sel et le poivre.

Etape : 2

Laisser cuire à feu très doux sans cesser de fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils prennent la consistance d’une crème.

Etape : 3

Hors du feu, incorporer le reste du beurre en continuant de fouetter.

Etape : 4

Déguster immédiatement.

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