Velouté de betteraves au boursin

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Velouté de betteraves au boursin

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 3 betteraves
  • 2 pommes de terre
  • 1 brique
  • 2 portions de boursin
  •  Poivre
  •  Sel
  • 1 verre de lait

Recette

Etape : 1

Epluchez pommes de terre et betteraves,coupez en petit dés,lavez-les.

Etape : 2

Mettre a cuire dans l'eau bouillante 20 a 30 mn.

Etape : 3

Avec l'écumoire mettre les légumes cuit dans le blinder,puis le sel,le poivre,la brique de crême fraiche,les 2 portions de boursins.

Etape : 4

mixer le tout,si vous trouvez le velouté trop épais ajouter un verre de lait.

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