Velouté de betteraves au boursin
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 betteraves
- 2 pommes de terre
- 1 brique
- 2 portions de boursin
- Poivre
- Sel
- 1 verre de lait
Recette
Etape : 1
Epluchez pommes de terre et betteraves,coupez en petit dés,lavez-les.
Etape : 2
Mettre a cuire dans l'eau bouillante 20 a 30 mn.
Etape : 3
Avec l'écumoire mettre les légumes cuit dans le blinder,puis le sel,le poivre,la brique de crême fraiche,les 2 portions de boursins.
Etape : 4
mixer le tout,si vous trouvez le velouté trop épais ajouter un verre de lait.
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