Terrine de brocolis et carottes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 2 brocolis
- 4 carottes
- 7 oeufs
- 1 gros pot de crème fraîche épaisse
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
- Faire cuire les légumes à la vapeur : 5 minutes pour les brocolis, 12 minutes pour les carottes.
Etape : 2
- Préchauffer le four à 200°.
Etape : 3
- Mélanger les oeufs entiers et la crème. Saler et poivrer.
Etape : 4
- Disposer les brocolis et les carottes (à votre convenance) dans un moule à cake beurré et fariné.
Etape : 5
- Verser par-dessus le mélange œufs/crème, jusqu'à recouvrir les légumes.
Etape : 6
- Enfourner pendant 1 heure.
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