Tartare de Saumon de dernière minute
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 600 g de saumon frais
- 10 cl d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe d'aneth
- 1 cuillère à café d'échalote
- 70 g de germes de soja
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- demi de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 Blinis
- Fleur de sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Détailler le Saumon en petits dés,puis le mélanger avec la moitié d'huile d'olive,2 cuillère d'aneth,l'échalote,le soja,et la sauce soja,le jus de citron.Saler,poivrer et placer au frais pendant 1h.
Etape : 2
Avant de servir,mélanger le restant d'huile,d'aneth et de vinaigre balsamique.
Etape : 3
Régalez vous ..
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