Croquettes de jambon au fromage
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 tranche de jambon
- 300 g de gruyère râpé
- 3 blancs d'oeuf
- 4 cuillères à soupe de farine
- Huile de friture
- Poivre
Recette
Etape : 1
- Coupez sur une planche la tranche de jambon en petit dés.
Etape : 2
- Battez longtemps les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient presque fermes. Incorporez-y le gruyère, jambon, la farine et le poivre.
Etape : 3
- Formez plusieurs boulettes à la main.
Etape : 4
-Chauffez de l'huile dans une poêle en évitant qu'elle ne fume? Déposez-y délicatement les boulettes par petites quantités. Faites les frire en les retournant régulierement jusqu'à qu'elle soit dorées. Puis les égouttez sur du papier absorbant.
Etape : 5
Très Bonne recette Délicieuse avec une salade !
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