Papillotes de colin au curry et aux trois poivrons
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 filets de colin
- 500 g de poivron jaune
- 40 cl de crème fraîche
- Curry
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire préchauffer votre four à 250° (Thermostat 8-9).
Etape : 2
Découper quatre grands morceaux de papier sulfurisé.
Etape : 3
Placer les filets de colin au centre de chaque morceau de papier.
Etape : 4
Pour la sauce : mélanger la crème fraîche semi-épaisse, le curry (à votre convenance), le sel et le poivre.
Etape : 5
Saupoudrer de poivrons les filets de colin et les napper de sauce curry. Fermer les papillotes et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
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