Verrine saumon epinards
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 200 g de saumon
- 1 oignon
- 0.5 poivrons
- 70 g de crème fraîche
- Citron
- 400 g d'épinard
- 0.5 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de parmesan
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Cuire le saumon en papillote avec l'oignon et le poivron émincés.
Etape : 2
Mixer les épinards, l'ail, le parmesan avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Etape : 3
Mettre le mélange dans les verrines.
Etape : 4
Jeter l'oignon et le poivron.
Etape : 5
Emietter le saumon cuit et mélanger à la crème fraiche et au jus de citron.
Etape : 6
Déposer sur le mélange aux épinards.
Etape : 7
Décorer avec de la salicorne.
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