Fougasse au chorizo au Thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 300 g de lait
- 10 g de levure
- 250 g de farine
- 250 g de farine
- 40 g d'olive verte
- 100 g de chorizo
- 0.5 cuillères à café de sel
- 100 g de lardons
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Recette
Etape : 1
Mettre les liquides et la levure boulangère et régler 2min 37° vitesse 2.
Etape : 2
A la sonnerie, ajouter toutes les farines, les olives coupées en morceaux, le chorizo, les lardons et 1/2 c à café de sel.
Etape : 3
3min et appuyer sur le bouton dons il y a une flèche qui tourne.
Etape : 4
A la sonnerie, sortir la pâte du bol et la mettre sur une plaque l'aplatir (lui donner une forme).
Etape : 5
Badigeonner d'huile d'olive, laisser lever 20 min au four 40°C.
Etape : 6
(2ème lever au four) finir de la faire cuire 20 à 25 min T 210°.
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