Fougasse au chorizo au Thermomix

  • Type :
  • Difficulté : Niveau moyen

Fougasse au chorizo au Thermomix

  • Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Temps Total : 55 min

Ingrédients

  • 300 g de lait
  • 10 g de levure
  • 250 g de farine
  • 250 g de farine
  • 40 g d'olive verte
  • 100 g de chorizo
  • 0.5 cuillères à café de sel
  • 100 g de lardons
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive

Recette

Etape : 1

Mettre les liquides et la levure boulangère et régler 2min 37° vitesse 2.

Etape : 2

A la sonnerie, ajouter toutes les farines, les olives coupées en morceaux, le chorizo, les lardons et 1/2 c à café de sel.

Etape : 3

3min et appuyer sur le bouton dons il y a une flèche qui tourne.

Etape : 4

A la sonnerie, sortir la pâte du bol et la mettre sur une plaque l'aplatir (lui donner une forme).

Etape : 5

Badigeonner d'huile d'olive, laisser lever 20 min au four 40°C.

Etape : 6

(2ème lever au four) finir de la faire cuire 20 à 25 min T 210°.

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