Velouté d'endives roquefort au thermomix
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personne
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 18 min
- Temps Total : 28 min
Ingrédients
- 1 kg d'endive
- 1 cube de Volailles
- 250 g d'eau
- 200 g de lait de soja
- 0.5 cuillères à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 50 g de roquefort
Recette
Etape : 1
Mettre dans le bol les endives coupées en morceaux; éviter de mettre le dernier tronçon. Rajouter l'eau, le cube et le sel puis programmer 18 minutes à 90°C (thermostat 3), vitesse 2.
Etape : 2
A la sonnerie, ajouter le lait de soja et le roquefort. Mixer 1 min vitesse max. Poivrer puis mixer à nouveau 1 min vitesse max.
Etape : 3
C'est prêt !!!
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