Velouté d'endives roquefort au thermomix

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Velouté d'endives roquefort au thermomix

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personne
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 18 min
  • Temps Total : 28 min

Ingrédients

  • 1 kg d'endive
  • 1 cube de Volailles
  • 250 g d'eau
  • 200 g de lait de soja
  • 0.5 cuillères à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 50 g de roquefort

Recette

Etape : 1

Mettre dans le bol les endives coupées en morceaux; éviter de mettre le dernier tronçon. Rajouter l'eau, le cube et le sel puis programmer 18 minutes à 90°C (thermostat 3), vitesse 2.

Etape : 2

A la sonnerie, ajouter le lait de soja et le roquefort. Mixer 1 min vitesse max. Poivrer puis mixer à nouveau 1 min vitesse max.

Etape : 3

C'est prêt !!!

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