Soupe de haricots verts fumés
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 500 g d'haricot vert
- 150 g de lardons fumés
- 40 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire cuire vos haricots à l'eau. Faire revenir les lardons.
Etape : 2
Quand tout est cuit, mixer les haricots et les lardons salés ensemble. Ajouter du poivre et la crème fraîche.
Etape : 3
Servir avec des croûtons et de l'ail finement émincé à la surface de la soupe.
Etape : 4
Cette soupe se conserve également au congélateur et est idéale pour se réchauffer l'hiver.
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