Brick savoureuses aux courgettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 2 courgettes
- 2 chèvre frais
- 1 bûche de chèvre
- 1 pot de pesto
Recette
Etape : 1
Éplucher les courgettes ou, si elles sont jeunes, ôter la peau une fois sur deux.
Etape : 2
Les couper en rondelles fines et les faire griller au four (sur grill pendant 5 min).
Etape : 3
Prendre une feuille de brick, sur un bord, mettre la moitié d'un chèvre frais et l'aplatir légèrement.
Etape : 4
Installer dessus en rosace des rondelles de courgettes, les arroser de pesto.
Etape : 5
Par dessus, mettre des rondelles fines de buche de chèvre et recouvrir à nouveau d'une rosace de rondelles de courgettes.
Etape : 6
Refermer la feuille de brick : la rouler en partie pour couvrir la garniture puis rabattre les extrémités (comme un nem) et continuer de rouler pour bien enfermer la garniture.
Etape : 7
Procéder de la même manière pour les 3 autres feuilles de brick.
Etape : 8
Mettre au four 15 min à 210°C.
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