Délice de soupe d'hiver légère

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Délice de soupe d'hiver légère

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 35 min
  • Temps Total : 1h05

Ingrédients

  • 5 carottes
  • 2 navets
  • 2 poireaux
  • 5 pommes de terre
  • 50 cl de bouillon
  • 0.5 cuillères de café
  • 0.5 cuillères à café de coriandre
  • 0.5 cuillères à café de curry
  •  Orange
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Épluchez, lavez et cuisez les légumes séparément, à la vapeur ou à l'eau peu salée.

Etape : 2

Préparez le bouillon et ajoutez-y le jus d'orange.

Etape : 3

Une fois les légumes cuits, mixez-les en ajoutant le bouillon, plus ou moins, pour avoir une soupe plus ou moins liquide.

Etape : 4

Ajoutez, tout en continuant de mixer, la muscade, la coriandre, le curry et le poivre (à votre goût).

Etape : 5

Ajustez l'assaisonnement si besoin et dégustez.

Commentaire(s) ( 0 )
Laisser un commentaire

Votre note sur cette recette :



Note de cette recette

Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page

Recette vue 828 fois

Partager cette Recette