Etape : 1

Commencez par disposer les cocottes sur le plan de travail, mettre au fond 1 cuillère à soupe de crème fraiche.

Etape : 2

Coupez les rondelles de chorizo en tout petits carrés (2 rondelles par cocotte) et mettez-les sur la crème.

Etape : 3

Coupez les tranches de jambon en deux, puis coupez une moitié en petits morceaux et mettez-les dans une cocotte.

Etape : 4

Déposez de nouveau une cuillère à soupe de crème, le se, le poivre et la pincée de curry.

Etape : 5

Saupoudrez de gruyère ou de parmesan puis déposez l’œuf entier.

Etape : 6

Mettre au four une vingtaine de minute.

Etape : 7

Retirer les œufs quand vous voyez que le blanc n'est plus gluant.

Etape : 8

Servir aussitot pour manger bien chaud et prevoir du pain pour saucer :)

Etape : 9

Bon appetit!