Soupe de légumes express
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 2 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 courgette
- Gros sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Éplucher les carottes et les pommes de terre.
Etape : 2
Couper tous les légumes.
Etape : 3
Les faire cuire à la vapeur dans une cocotte-minute (en ajoutant de l'eau légèrement salée jusqu'au niveau des légumes) pendant 15 min.
Etape : 4
Il ne reste plus qu'à mixer et assaisonner !
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