Soupe de nouilles aux gingembre (ramen)
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 portions de ramen
- 1 poignée de soja
- 1 poireau
- 0.3333333 carottes
- 100 g de viande
- Ciboulette
- 1 l de bouillon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- Poivre
- Sel
- Sauce soja
Recette
Etape : 1
Cuire la viande.
Etape : 2
Une fois que la viande est à moitié cuite, ajouter les légumes coupés en fines lamelles.
Etape : 3
Une fois les légumes colorés, ajouter le soja et le reste de la garniture et faire cuire le tout entre 5 et 10 minutes.
Etape : 4
Déglacer avec de la sauce de soja et relever avec du sel et du poivre.
Etape : 5
Placer votre préparation dans une casserole et couvrir avec le bouillon. Porter a ébullition.
Etape : 6
Ajouter les pâtes.
Etape : 7
Laisser cuire à feu doux une bonne demi heure.
Etape : 8
Dresser dans de grands bols avec quelques brins de ciboulette et ajouter les œufs durs en tranches.
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