chou rouge mamy
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 1h30
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 2h30
Ingrédients
- 1 demi de chou rouge
- 2 pommes
- 2 tranches de lard fumé
- Pomme de terre
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre
- 1 feuille de laurie
Recette
Etape : 1
Émincer le chou rouge, faire rissoler les oignons et les lardons, ajouter les pommes coupées en lamelles, le chou rouge, un peu d'eau et laisser cuire 15 min.
Etape : 2
Ajouter ensuite les pommes de terres coupées en quatre, le laurier sel poivre et le vinaigre, laisser cuire 45 min et surveiller.
Etape : 3
BON APPÉTIT !
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