Tarte au brocoli et roquefort
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 5 oeufs
- 1 morceau de roquefort
- 1 brocoli
- Muscade
- Poivre
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 200°C.
Etape : 2
Faire cuire le brocoli à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Etape : 3
Etaler la pâte dans le moule à tarte.
Etape : 4
Battre les oeufs avec une pincée de poivre et un peu de muscade.
Etape : 5
Ajouter la crème fraîche.
Etape : 6
Emietter le Roquefort et l'intégrer aux oeufs battus.
Etape : 7
Lorsque le brocoli est tendre, le rajouter au mélange oeufs/fromage.
Etape : 8
Verser le tout sur la pâte.
Etape : 9
Baisser un peu le four et laisser cuire 35 mn en surveillant.
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