boeuf à la sauce de soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 1 h
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1h40
Ingrédients
- 500 g de boeuf
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 courgettes
- 1 échalote
- 1 boîte d'ananas
- Soja
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- 2 cuillères de sucre
- Vinaigre
Recette
Etape : 1
Réduisez la viande en morceaux, laissez-la dans un bain de sauce de soja pendant une demi-heure, coupez les légumes très fins, faites sauter dans 2 cuillers d'huile, ajoutez la viande, faire cuire à feu vif pendant 20 mn en remuant sans cesse ; salez et poivrez ; ensuite ajoutez l'ananas coupé en petits morceaux, le sirop de la boîte, 2 cuillers de sucre et 3 cuillers de vinaigre.
Etape : 2
Remuez pendant 10-15 mn et servez très chaud (sur une couche de riz ou de pâtes).
Etape : 3
Bon appétit!!
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