Filet de saumon en waterzooi
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 sachet de julienne
- 2 cubes de bouillon
- 4 filets de saumon
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 dl de crème fraîche
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites blanchir 1 oignon haché.
Etape : 2
Ajoutez 1 sachet de 500 g de julienne de légumes.
Etape : 3
Couvrez d'eau et ajoutez 2 cubes de bouillon de poisson. Laissez mijoter 20 mn.
Etape : 4
Salez et poivrez les 4 filets de saumon et ajoutez-les dans la casserole et prolongez la cuisson de 10 mn.
Etape : 5
Délayez 1 cuillère à soupe de farine dans 2 dl de crème fraîche. Versez-les dans la préparation et mélangez.
Etape : 6
Accompagnez ce waterzooi de poisson de riz ou de pommes frites.
Etape : 7
Bon appétit !
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