Croquettes au poulet ou à la dinde
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 32 min
Ingrédients
- 150 g de dinde
- 75 g de pain
- 15 cl de lait
- Poivre
- Sel
- morceau de comté
Recette
Etape : 1
Verser le lait sur le pain sec et laisser gonfler quelques minutes.
Etape : 2
Mixer finement la viande au robot.
Etape : 3
Mélanger viande et pain trempé. Saler et poivrer selon le goût.
Etape : 4
Prendre une bonne cuillerée à soupe de préparation et former une boulette légèrement allongée. Renouveler cette opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Etape : 5
Option : former les boulettes autour d'un bâtonnet de comté de environ 7 mm de côté et 2,5 cm de long.
Etape : 6
Mettre très peu de matière grasse dans une poêle et faire cuire à feu moyen sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Etape : 7
Servir immédiatement.
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