la tarte au thon de Corinne (recette de Marseille)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 grosse boîte de thon
- 2 tomates
- Gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Moutarde à l'ancienne
- Poivre
- Sel
- Paprika
Recette
Etape : 1
Prechauffer le four à 200-220°C.
Etape : 2
Bien égoutter le thon, couper les tomates en rondelles fines et les laisser un peu rendre leur eau.
Etape : 3
Sur la pâte, étaler une bonne couche de moutarde ancienne, et piquer à la fourchette.
Etape : 4
Emietter le thon sur toute la surface, et saupoudrer de paprika et de poivre. Disposer les rondelles de tomates par dessus, en une couche. Saler. Mettre du gruyère râpe, et enfin, verser la crème sur le tout.
Etape : 5
Mettre à four chaud, pendant 40 mn environ (surveiller la cuisson).
Etape : 6
Meilleur tiède, ou froid en été…
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