Pâtes aux courgettes et aux carottes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 500 g de pâtes
- Ail
- 1 courgette
- 6 carottes
- Huile d'olive
- Parmesan
- Basilic frais
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Emincer la courgette en fines lamelles avec un économe. Après avoir pelé les carottes, les émincer comme la courgette.
Etape : 2
Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Y mettre les légumes émincés. Tourner régulièrement. Saler et poivrer.
Etape : 3
Pendant ce temps, cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Etape : 4
Lorsque les pâtes sont cuites, les mélanger avec les légumes et y ajouter des feuilles de basilic. Servir avec du fromage râpé.
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