carbonara à ma façon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 250 g de spaghetti
- 125 g de lardons fumés
- échalote
- 15 g de beurre demi-sel
- 20 g de gruyère râpé
- 4 cuillères de crème
- Muscade
- 1 jaune d'oeuf
Recette
Etape : 1
Faire cuires les spaghettis dans de l'eau salée le temps imparti.
Etape : 2
Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter.
Etape : 3
Faire fondre le beurre dans la casserole.
Etape : 4
Ajouter un peu d'échalote et les lardons fumés, faire rissoler.
Etape : 5
Remettre les spaghettis.
Etape : 6
Ajouter le gruyère, la crème fraîche et mettre un peu de muscade.
Etape : 7
Mélanger le tout et ajouter le jaune d'oeuf.
Etape : 8
Servez.
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