Penne aux courgettes (rapide et léger)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 50 g de pâtes
- 1 courgette
- 1 petite boîte de tomate pelée
- Origan
- Thym
- 1 feuille de laurier
- 2 cuillères à café d'huile
- 1 cuillère à soupe de parmesan
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mettez à cuire les pâtes.
Etape : 2
Lavez et coupez la courgette en dés. Faire suer la courgette dans l'huile un instant, puis ajoutez 1 pincée d'origan, de thym et la feuille de laurier. Versez les tomates coupées en dés. Laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites. Assaisonner un peu selon votre goût.
Etape : 3
Egouttez les pâtes et disposez les dans une jolie assiette. Versez les courgettes dessus. Saupoudrez de parmesan.
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