Papillottes de poulet aux courgettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 3 escalopes de poulet
- 350 g de courgette
- 3 oignons blancs
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- 2 cuillères à soupe de curry
- feuille de menthe
- 1 cuillère à café de muscade
- 4 feuilles de brick
Recette
Etape : 1
Hacher au robot le poulet et les oignons .
Etape : 2
Râper les courgettes, les incorporer au poulet.
Etape : 3
Ajouter le curry, la menthe hachée au couteau et la muscade.
Etape : 4
Faire revenir le tout dans une poêle à l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
Etape : 5
Répartir la préparation au centre des feuilles de brick et ficeler chaque feuille pour former des petits sacs. Tremper chaque sac dans la friture quelques secondes. C'est prêt!
Etape : 6
En déco dans l'assiette, disposer quelques feuille de menthe et quelques lamelles de courgette.
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