Potage carotte-coco-curry
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 oignons
- 400 g de carotte
- 1 courgette
- 1 boîte de lait de coco
- Curry
- 2 l d'eau
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire blondir les oignons dans un peu de beurre.
Etape : 2
Ajouter les légumes, saler, poivrer et couvrir avec l'eau.
Etape : 3
Faire cuire 15 minutes à l'autocuiseur.
Etape : 4
Passer le potage.
Etape : 5
Ajouter le lait de coco et le curry avant de rendre un bouillon.
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