Salade de fromage et de saucisson à l'ail
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 250 g d'emmental
- 250 g de saucisson à l'ail
- 100 g de champignon de Paris
- 1 piment
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de Fines herbes
- 60 g d'oignon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de moutarde
- 5 cuillères à soupe d'huile
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Détaillez le fromage et le saucisson à l'ail en tranches. Lavez les champigons coupez-les en tranches fines, ainsi que le piment. Mélangez ces ingrédients dans un grand saladier.
Etape : 2
Pour la sauce de salade, coupez les oignons en très fines rondelles, puis incorporez-les à un mélange préparé avec le vinaigre, les condiments et l'huile.
Etape : 3
Arrosez la salade de cette sauce et laisser reposer pendant 30 mn. Répartissez la salade dans 4 assiettes et garnissez-la avec des rondelles d'oeuf dur et les fines herbes hachées.
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