Salade de coquillettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 32 min
Ingrédients
- 250 g de coquillettes
- 1 tranche de jambon de parme
- Basilic
- 3 tomates
- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 4 cuillères à soupe de noix
- 2 cuillères à soupe de persil
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pâtes puis les passer à l'eau froide.
Etape : 2
Les mettre dans un saladier avec un peu d'huile.
Etape : 3
Laver les tomates puis les couper en dés.
Etape : 4
Couper le jambon en petits dés.
Etape : 5
Couper finement le basilic.
Etape : 6
Préparer une sauce avec huile, vinaigre, noix, basilic, sel et poivre.
Etape : 7
Mettre tous les ingrédients dans le saladier. Verser la sauce dessus. Bien mélanger.
Etape : 8
Saupoudrer de persil haché.
Etape : 9
Servir tiède ou froid.
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