Darnes de saumon au fromage
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 saumon
- 1 échalote
- 3 ail
- 2 tomates
- 2 poignées de poireau
- noix de beurre
- 1 fromage
- 10 cl de crème fraîche
- Persil
Recette
Etape : 1
Préparer tous les légumes : éplucher, laver, ciseler.
Etape : 2
Graisser un plat en pyrex. Y placer le poisson. Parsemer de légumes: échalote, ail, tomates coupées en tranches, poireaux, noix de beurre.
Etape : 3
Faire cuire au micro-ondes 30 à 45 mn (si surgelé) recouvert d'un film spécial (750 W).
Etape : 4
Vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille à tricoter.
Etape : 5
Récupérer le jus de cuisson dans un poêlon (tenir le poisson au chaud). Y ajouter le fromage et faire chauffer jusqu'à dissolution complète. Ajouter la crème fraîche. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Etape : 6
Verser sur le poisson. Parsemer de persil haché, puis servir.
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