Potage poireaux-carottes-pommes de terre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 poireaux
- 5 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 l d'eau
- 50 cl de lait
- 2 cubes de bouillon
- 50 g de beurre
- Poivre
Recette
Etape : 1
Emincer les poireaux et couper l'oignon.
Etape : 2
Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir les poireaux et l'oignon.
Etape : 3
Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes puis les rajouter dans la marmite.
Etape : 4
Ajouter l'eau, le lait, les 2 cubes de bouillons de volaille et le poivre.
Etape : 5
Faire cuire 30 min dans la marmite (ou 15 min dans une cocotte minute).
Etape : 6
Mixer le tout... C'est prêt!
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