Potage poireaux-carottes-pommes de terre

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Potage poireaux-carottes-pommes de terre

  • Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 4 poireaux
  • 5 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 1 l d'eau
  • 50 cl de lait
  • 2 cubes de bouillon
  • 50 g de beurre
  •  Poivre

Recette

Etape : 1

Emincer les poireaux et couper l'oignon.

Etape : 2

Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir les poireaux et l'oignon.

Etape : 3

Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes puis les rajouter dans la marmite.

Etape : 4

Ajouter l'eau, le lait, les 2 cubes de bouillons de volaille et le poivre.

Etape : 5

Faire cuire 30 min dans la marmite (ou 15 min dans une cocotte minute).

Etape : 6

Mixer le tout... C'est prêt!

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