Soupe de Savoie
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 50 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 5 pommes de terre
- 1 barquette de lardons
- 1 oignon
- 40 g de beaufort
- Huile d'olive
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Etape : 2
Ajouter les lardons, laisser cuire 5 minutes.
Etape : 3
Ajouter les pommes de terre coupées en cube, saler légèrement.
Etape : 4
Laisser cuire 10 min, puis ajouter 1,5 litre d'eau.
Etape : 5
Laisser mijoter 30 min.
Etape : 6
Mixer.
Etape : 7
Ajouter le fromage.
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