Spaghetti au roquefort (du film 'La Grande bouffe')
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 8 min
- Temps Total : 18 min
Ingrédients
- Spaghetti
- 250 g de roquefort
- 1 noix de beurre
- 200 g de crème fraîche
- 0.5 verres de cognac
Recette
Etape : 1
Faire cuire les spaghetti comme d'habitude, dans de l'eau pas trop salée, à cause du sel du Roquefort.
Etape : 2
Pendant ce temps, faire fondre le roquefot émietté, avec le beurre dans dans la crème et le cognac. Bien remuer sur feu doux jusqu'à obtention d'une sauce bien crémeuse.
Etape : 3
Egoutter les spaghetti. Servir la sauce en saucière.
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