Bami poulet porc
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 500 g d'échine de porc
- 1 poulet
- 1 paquet de vermicelles
- 250 g d'haricot
- 0.5 choux
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 0.5 verres de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper la viande en cubes. Couper les haricots et les carottes en biseaux, le choux en lamelles d'un cm environ. Emincer l'oignon.
Etape : 2
Faire revenir la viande avec l'oignon. Quand la viande est dorée, ajouter les légumes, l'ail, le poivre et les sauces (ne pas saler tout de suite car les sauces le sont déjà).
Etape : 3
Laisser cuire à découvert 20 mn environ.
Etape : 4
Quand le tout est cuit, ajouter les vermicelles qui auront gonflé 10 mn dans de l'eau bouillante, puis couper le feu.
Etape : 5
Réchauffer 10 mn avant de servir.
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