Gâteaux de crabe sauce moutarde (Etats-unis)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Niveau moyen
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 livre de crabe
- 1 oeuf
- 0.25 tasses de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de sauce pimentée
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Ciboulette
- Chapelure
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de crème
- Jus de citron
- 1 cuillère à café de tabasco
- Ciboulette
Recette
Etape : 1
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Etape : 2
Pour les gâteaux : dans un grand bol, mélangez l’oeuf battu, la mayonnaise, le Tabasco, la crème et la ciboulette. Mélangez-y la chair de crabe cuite.
Etape : 3
Faites des petites galettes et enrobez-les de chapelure. Faites-les revenir à la poêle des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Etape : 4
Servez avec la sauce à la moutarde.
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