Briouats chèvre menthe
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 6 feuilles de brick
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 1 bouquet de menthe
Recette
Etape : 1
Couper les feuilles de bricks en 2.
Etape : 2
Replier le haut du cercle pour obtenir une bande de brick.
Etape : 3
Placer 2 rondelles assez fines de fromage et placer 2 feuilles de menthe sur le dessus.
Etape : 4
Commencer à plier la feuille en triangle en serrant bien le fromage et la menthe. Préparer ainsi 12 briouats.
Etape : 5
Faire revenir à la pôele environ 5 minutes dans une goutte d'huile d'olive.
Etape : 6
Une fois les 2 côtés des triangles bien grillés, les servir chauds sur un lit de salade verte par exemple.
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