Tarte Brighton aux asperges
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 35 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 750 g d'asperge
- 150 g de cheddar
- 1 fond
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
Recette
Etape : 1
Faites cuire les asperges vertes dans de l'eau bouillante salée pendant 20mn (vous pouvez utiliser des asperges en boîte ou en conserve).
Etape : 2
Egouttez-les, mixez-les et mélangez-les à 3 oeufs battus, 25cl de crème fraiche et au fromage râpé.
Etape : 3
Salez ,poivrez.
Etape : 4
Etalez le fond de tarte et garnissez avec la préparation précédente.
Etape : 5
Enfournez à thermostat 6 (180°C) pendant 35 mn.
Etape : 6
Servez chaud ou tiède.
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