Paupiettes aux poivrons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 6 paupiettes
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 tomate
- épices
- 6 pommes de terre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans une sauteuse, faire revenir les paupiettes dans un peu de beurre jusqu'à obtenir une belle coloration, et les réserver.
Etape : 2
Dans la même poêle, faire suer les poivrons et l'oignon coupés en fines lamelles et rajouter une cuiller à soupe d'épices à tajine et remuer pendant 2 min.
Etape : 3
Rajouter les paupiettes et la tomate coupée en quartiers et les pommes de terre coupées de la même façon.
Etape : 4
Saler et poivrer.
Etape : 5
Mouiller avec de l'eau à mi-hauteur, mettre le couvercle et laisser mijoter environ 30 min à feu doux.
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