Etape : 1

Couper les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Etape : 2

Pendant ce temps, retirer grossièrement la peau des poivrons à l'aide d'un couteau économe puis les éplucher et les couper en fines lamelles.

Etape : 3

Réserver les oignons et mettre à cuire les poivrons.

Etape : 4

Pendant ce temps, couper les tomates en petits morceaux et les rajouter aux poivrons. Laisser cuire jusqu'à ce que les poivrons soient fondants et que les tomates soient fondues.

Etape : 5

Réserver avec les oignons.

Etape : 6

Éplucher les crevettes et hacher la gousse d'ail, les mettre à feu vif dans la poêle en les arrosant généreusement de paprika.

Etape : 7

Lorsque les crevettes sont dorées, rajouter les oignons, poivrons et tomates, la crème fraîche, du sel, du poivre, du paprika et un peu de piment (facultatif).

Etape : 8

Laisser mijoter à feu doux pendant la cuisson des pâtes.

Etape : 9

Servir la sauce sur un lit de tagliatelles (ou de riz basmati).