soupe de brocolis de tata Line
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 kg de brocoli
- 8 pommes de terre
- 1 boursin
- 1 bouillon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparez vos têtes de brocolis, lavez et rincez-les.
Etape : 2
Epluchez vos pommes de terres et coupez-les en cubes.
Etape : 3
Mettez tous les légumes dans une casserole, recouvrez-les d'eau et ajoutez-y le bouillon de légumes.
Etape : 4
Faites cuire 15 min.
Etape : 5
Enlevez une partie du bouillon et mixez les légumes, puis rajoutez le bouillon jusqu'à obtention de la texture souhaités. Salez et poivrez.
Etape : 6
Rajoutez ensuite le boursin entier et laissez cuire 5 min.
Etape : 7
Voilà, c'est prêt!
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