magret de canard au caramel et à la moutarde
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 Magrets de canard
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de caramel
- 20 cl de moutarde
- 8 pommes
Recette
Etape : 1
Cuire les magrets à la poêle 5 min de chaque côté en commençant par le côté peau et en enlevant la graisse au fur et à mesure.
Etape : 2
Pendant ce temps, mélanger la crème, le caramel liquide et la moutarde dans une casserole. Faire chauffer la sauce en mélangeant et ajouter du sel et du poivre.
Etape : 3
Napper les magrets de sauce et les servir accompagnés de pommes cuites au four.
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