Carpaccio de boeuf aux aubergines
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 5 min
Ingrédients
- 24 tranches de carpaccio
- 12 tranches d'aubergine
- Vinaigre balsamique
- Herbes de Provence
Recette
Etape : 1
Sur un plat, intercaler une demie tranche d'aubergine, coupée dans la longueur, entre chaque tranche de carpaccio de boeuf.
Etape : 2
Assaisonner de vinaigre balsamique et d'herbes de Provence.
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