Quiche de pommes de terre
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 800 g de pomme de terre
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 50 g de chorizo
- 3 tranches de jambon blanc
- 40 g de parmesan
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée et les éplucher. Bien les laisser refroidir et les couper en rondelles.
Etape : 2
Faire préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7.
Etape : 3
Dans un moule, mettre la pâte et disposer une couche de pommes de terre, du chorizo et du jambon en dés.
Etape : 4
Remettre une couche de pommes de terre et ainsi du suite.
Etape : 5
Verser les oeufs battus avec le lait sur les pommes de terre, saler, poivrer et ajouter les copeaux de parmesan.
Etape : 6
Enfourner pour 40 min.
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