Soupe de céleri rave

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe de céleri rave

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 400 g de céleri
  • 125 g de pomme de terre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon
  •  Jus de citron
  • 60 cl d'eau
  • 30 cl de lait

Recette

Etape : 1

Faire revenir doucement le céleri, les pommes de terre et l'ail dans un peu de beurre pendant 5 min.

Etape : 2

Ajouter l'eau, le bouillon cube et le citron, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres (on peut faire à la cocotte, ça va plus vite!)

Etape : 3

Mixer, ajouter le lait, et assaisonner selon son goût (sel et poivre).

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