tarte du soleil aux 3 poivrons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 poivrons
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 chèvre
- 1 moules
Recette
Etape : 1
Au préalable, je vous conseille d'acheter des poivrons de couleurs différentes pour une belle présentation, votre tarte sera plus qu'appétissante!
Etape : 2
- Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
Etape : 3
Beurrer légèrement le moule à tarte et le saupoudrer d'une couche fine de farine (cette technique remplace le papier sulfurisé qui embête lorsqu'il faut découper la tarte).
Etape : 4
- Couper les poivrons en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec le beurre, à feu moyen .
Etape : 5
- Une fois les poivrons bien dorés, rajouter la crème et mélanger le tout. Saler, poivrer puis retirer du feu .
Etape : 6
- Etaler les poivrons à la crème sur la pâte feuilletée (vous pouvez aussi utiliser une pâte brisée) après l'avoir piquée avec une fourchette.
Etape : 7
- Couper 4 à 5 rondelles de chèvre et les disposer sur la tarte. Vous pouvez aussi l'émietter.
Etape : 8
- Faire cuire 25 à 30 min à 180°, thermostat 6.
Etape : 9
Déguster chaud ou tiède...
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