brochettes de poulet aux graines de sésame
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 600 g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de sésame
- Citron
- 10 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Poivre
- Sel
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Quelques heures avant la cuisson, détailler le poulet en cubes.
Etape : 2
Couper l'oignon en tranches fines.
Etape : 3
Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients.
Etape : 4
Placer les cubes de poulet dans un plat avec la marinade et ajouter l'oignon.
Etape : 5
Laisser au réfrigérateur quelques heures en mélangeant de temps en temps pour que les cubes de poulet soient bien imprégnés de la marinade.
Etape : 6
Egoutter les cubes de poulet.
Etape : 7
Les rouler dans les graines de sésame.
Etape : 8
Enfiler les cubes sur des brochettes en bois.
Etape : 9
Cuire au barbecue 10 min ou sous le grill du four en les retournant et en surveillant pour qu'ils soient cuits et dorés mais pas trop grillés.
Etape : 10
Servir avec un riz créole.
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