Etape : 1

Découpez vos blancs de poulet en morceaux, les poivrons rouges en dés et jetez-les dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.

Etape : 2

Mettez l'eau salée à bouillir pour les pâtes.

Etape : 3

Lavez puis pelez les courgettes à l'économe afin de créer des "tagliatelles de courgettes", faites-les dorer dans une poêle à l'huile d'olive.

Etape : 4

Faites cuire vos pâtes.

Etape : 5

Une fois les pâtes cuites, faites-les revenir à feu vif dans la poêle ayant servie à la cuisson des courgettes, idem pour les pignons de pins.

Etape : 6

Une fois tous les ingrédients cuits, dressez votre plat dans de grandes assiettes:

Etape : 7

Placez les tagliatelles de courgettes au centre, les pâtes autour, salez et poivrez.

Etape : 8

Déposer les morceaux de poulet et les poivrons sur les tagliatelles de courgettes.

Etape : 9

Parsemez le tout de pignons de pins, de copeaux de parmesan (coupés à l'économe) et enfin de basilic frais. Reversez un dernier filet d'huile d'olive.

Etape : 10

C'est prêt!!