Tarte crémeuse saumon brocolis poireaux
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 40 cl de lait concentré non sucré
- 150 g de brocoli
- 150 g de poireau
- 200 g de saumon fumé
- Aneth
- Poivre
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Faire cuire à la vapeur brocolis + poireaux pendant 15 min environ.
Etape : 3
Dérouler la pâte et son papier dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette. Cuire à blanc 10 minutes au four.
Etape : 4
Sortir le moule du four, déposer les légumes sur la pâte. Couper le saumon en dés et le parsemer sur les légumes.
Etape : 5
Dans un bol, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait concentré puis poivre et aneth. Verser la préparation sur légumes-saumon et placer au four environ 45 minutes (selon les fours).
Etape : 6
A manger en plat complet avec une salade de tomates.
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