Soupe à la tomate express
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 boîte de tomate pelée
- Poivre
- Sel
- 1 pointe de cumin
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Recette
Etape : 1
Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, ensuite ajoutez les tomates pelées (si elles sont trop grosses coupez-les en morceaux), rajoutez ensuite le sel, le poivre, la pointe de cumin.
Etape : 2
Laissez chauffer, et ensuite mixez le tout dans un blender.
Etape : 3
Une fois le velouté obtenu ajoutez le sucre (pour casser l'acidité des tomates).
Etape : 4
Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre convenance.
Etape : 5
La soupe express est prête.
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